Соки – невероятно полезный для организма продукт. Выжимка из овощей и фруктов не только позволяет утолить жажду и чувство голода, но еще и насыщает организм человека полезными витаминами и микроэлементами.
Кстати, соки можно получать не только из свежих плодов, но даже из корней и других частей растения – все они по-разному будут воздействовать на организм, и однозначно принесут пользу иммунитету, ведь в напитке содержатся такие вещества:
Белки | 0,2 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 13 г |
Калорийность | 54 |
Витамины | А, D, В, С |
Микроэлементы | Магний, натрий, калий, железо |
Наиболее полезным считается свежеотжатый сок – он производится непосредственно при потребителе, и употребляется в пищу сразу же после отжима. Другие варианты соков вполне можно хранить в течение длительного времени, используя консервацию – это помогает сохранить пользу натуральных плодов. Обычно сок принято использовать в питании как самостоятельный напиток, но что будет, если добавить в него неожиданный ингредиент – оливковое масло?
Содержание []
Зачем добавляют масло в соки
Оливковое масло, как всем известно – незаменимый источник полезных жиров. Кстати, в большинстве соков как раз жиров и не хватает – это не делает их менее полезными, однако может повлиять на усвоение витаминов организмом. Для того, чтобы некоторые витамины были усвоены во время пищеварения, рекомендуется пить соки с оливковым маслом. При этом, не во все соки обязательно добавлять масло. Чаще всего, масло добавляется в такие соки:
- Морковный
- Лимонный
Морковный сок с маслом будет полезен для лучшего усвоения бета-каротина – из него образуется витамин А, полезный для зрения, укрепления костей, улучшения состояния кожи и волос. Сам бета-каротин является жирорастворимым – это значит, что организм может усвоить его только в сочетании с жирами, которыми и является оливковое масло. Если же употреблять чистый морковный сок, то он, как и сырая морковь, принесет мало пользы организму. Именно это и является причиной того, зачем добавляют масло в морковный сок.
Что же касается сока лимона с оливковым маслом, то его употребление поможет избавиться от многих заболеваний и придаст организму витаминный заряд.
В какие фреши добавляют масло
Фреш – это тот самый свежеотжатый сок, употребление которого будет наиболее полезным для организма. Если масло можно сочетать и с обычными соками, даже консервированными, то употреблять оливковое масло в фреш – просто необходимо, дабы повысить пользу напитка. Чаще всего масло становится дополнением все того же морковного фреша. Такой напиток благотворно влияет на состояние внутренних органов (печени, желчной системы), усиливает аппетит и помогает справиться со стрессовыми периодами. Рекомендуемая норма употребления такого сока – полстакана через день в течение 14 дней.
Как принимать сок лимона с оливковым маслом натощак
Всем известный рецепт, помогающий от многих заболеваний – лимонный сок с оливковым маслом. Сделать его очень просто:
- Для очищения организма. Приготовить стакан теплого масла оливы и стакан сока лимона, а затем употреблять по очереди в течение 15 минут, лежа с грелкой в области печени.
- Для профилактики. Это самый популярный способ, поскольку его можно сделать частью утреннего ритуала, употребляя лимонный сок с оливковым маслом натощак. Чайную ложку масла смешивают с тремя каплями сока и выпивают за полчаса до еды.
Профилактику лучше проводить раз в полгода, курсом до месяца. Чистку следует проводить не чаще, чем раз в три месяца.
Полезные свойства лимонного сока и оливкового масла
Прием оливкового масла с лимоном собирает только положительные отзывы, и вот почему:
- Чистка организма. Если использовать первый способ – с грелкой и напитками, то можно эффективно вывести камни из желчного пузыря.
- Натощак масло с соком поможет при запорах, нестабильной работе желудоно-кишечного тракта, гастритах и язвах желудка, прочистит печень и поможет эффективному оттоку желчи; снимет усталость; укрепит сердце и сосуды.
Самое важное при употреблении такого напитка – это не только сделать натуральный лимонный сок, но и правильно выбрать масло оливы. Для лечения и профилактики болезней стоит выбрать только масло Extra Virgin, сохраняющее всю пользу и витамины оливок. Кстати, приобрести такое масло можно на сайте Olivka.com.ua.