Ну кто из нас откажется от вкусного перекуса или десерта из сладостей?
Производители наперебой предлагают все новые и новые виды конфет, печенья, десертов, выпечки и других вкусных, но не очень-то и полезных продуктов. Многие из нас признают, что являются сладкоежками, и также понимают, что отказаться от чего-то вкусненького не так уж и просто. Если вы понимаете, что сладости прочно вошли в вашу жизнь, и не готовы расставаться с любимым вкусом, то не стоит отчаиваться, и насильно отказываться от конфет в пользу сохранения здоровья. К счастью, сделать самые полезные конфеты легко даже в домашних условиях, и они точно никак не навредят организму, а может даже и заменят магазинные сладости.
Содержание []
Как приготовить вкусные и диетические конфеты?
Из чего состоят традиционные сладости? Это шоколад, мягкая начинка плюс орехи, сухофрукты или карамель. Ключевое в этих рецептах – это наличие сахарозы, которая считается одним из самых опасных для организма элементов, и вызывает практически наркотическое привыкание из-за особой сладости. Исключая сахарозу из продуктов, мы получаем более пресный вкус – так будет думать большинство людей, и отказаться от магазинных сладостей для них будет непросто. Но на самом деле привычные конфеты можно запросто заменить – полезные конфеты помогут в этом! По вкусу они будут не менее сладкими, а вот пользы от них будет гораздо больше.
Какие конфеты полезны? К ним относятся сладости, сделанные из натуральных продуктов – сухофруктов, орехов, изюма, злаков, творога или овсянки с добавлением меда. Как видим, ничего вредного в таких сладостях нет, а вот по насыщенности вкуса они обходят магазинные конфеты. Плюсы таких конфет заключаются в натуральности, легкости в приготовлении, и пользе для здоровья. Кстати, калорийность конфет из сухофруктов даже ниже, чем у магазинных (325 ккал в натуральных конфетах против 569 ккал в магазинных), но съесть их много не получится, настолько насыщенный сладкий вкус они имеют! То есть, для фигуры никакого вреда, а для организма сплошная польза – это ли не мечта всех сладкоежек?
Полезные конфеты своими руками приготовить несложно – понадобится только смесь любимых сухофруктов, сладких приправ, корицы, в общем, чего душа пожелает, а также блендер и холодильник – и через несколько часов домашние полезные конфеты уже будут на столе!
Какая разница между обычными конфетами и полезными
Вкусные полезные конфеты отличаются от магазинных по нескольким параметрам:
- Натуральность. Составляющие таких десертов вы выбираете самостоятельно, а значит, а их натуральности и пользе для здоровья можно не сомневаться. Орехи, сухофрукты, мед, творог, овощи – все это приносит организму пользу, насыщает тело нужными для функционирования витаминами и микроэлементами, и поддерживает здоровье в норме.
- Отсутствие добавок. При приготовлении вы не используете подсластители, добавки или усилители вкуса, которые заставляют вас хотеть больше сладкого. Натуральные компоненты дают именно тот насыщенный и достаточно сладкий вкус, на который реагируют наши рецепторы, то есть, есть все больше и больше таких конфет не хочется.
- Польза для фигуры. Конфеты из сухофруктов для похудения идеально впишутся в ежедневный рацион тех, кто следит за телом. По содержанию калорий натуральные сладости более полезны, ведь они дают организму нужное для тренировок количество энергии, а избытки просто не успевают отложиться в жировые ткани. Кроме того, они поддержат в организм в тонусе во время ограничений в питании.
Все это позволяет с легкостью давать полезные конфеты детям, и не заставлять их организм требовать большие дозы сладкого. К тому же, рецепты полезных конфет в домашних условиях можно легко изменять, и каждый день удивлять домочадцев новыми сладостями. Например, в один день можно приготовить сладости из орехов, в другой – из сухофруктов, а позже сделать конфеты из смеси злаков – они называются мультизлаковые. И пусть вас не смущает тот факт, что некоторые магазинные конфеты носят такое же название, ведь они, как правило, тоже считаются полезными для здоровья.
Чем полезны мультизлаковые конфеты? В идеале, если их состав правильный, то такие сладости закрывают потребность организма в дополнительной энергии, ведь они состоят из натуральных компонентов, в них нет красителей, усилителей вкуса или ароматизаторов, а также отсутствует глазурь. Фактически, такие натуральные сладости также может выпускать определенная фирма, но полезны ли мультизлаковые конфеты, если они приготовлены не дома? Тут все зависит от состава – внимательно читайте информацию на упаковке, а также смотрите на сроки годности товара, ведь все мы понимаем, что натуральный продукт не может храниться больше месяца - двух.
Чтобы не сомневаться, полезны ли конфеты, считающиеся натуральными, лучше всего приготовить их дома. На это уйдет совсем немного времени.
Самые лучшие рецепты полезных конфет
Рецептов полезных конфет множество – их можно приготовить на любой вкус, и почти из всего того, что есть дома под рукой!
- Полезные конфеты из творога. Измельчите 100 гр миндаля с 200 гр творога, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. корицы. Отдельно смешайте 100 г овсяных хлопьев, 30 сушеной вишни и 20 кокосовой стружки. Соедините смеси и сделайте из нее небольшие шарики. Оставить в холодильнике на полчаса.
- Полезные конфеты из орехов. Измельчите по 100 гр фисташек, грецких орехов, миндаля и фундука. Добавьте корицу, ванилин и 2 ст.л. растопленного меда. По вкусу можно добавить также немного изюма. Слепите конфеты и оставьте на час в холодильнике.
- Полезные конфеты из сухофруктов. Смешать по 150 гр измельченных кураги, фиников, изюма, чернослива и сушеного инжира со 140 гр миндаля и 45 г кокосовой стружки. Добавить корицу, кленовый сироп и щепотку соли. Сделать шарики, оставить их в холодильнике на 45 минут.
- Конфеты из сухофруктов в шоколаде. Рецепт практически не отличается от предыдущего – достаточно измельчить любимые сухофрукты, соединить их со специями и медом, и оставить в холодильнике. Но вот после того, как они застынут, конфеты нужно обмакнуть в растопленном черном шоколаде и снова оставить в прохладном месте на 20 минут.
- Полезные конфеты без орехов. Натереть 3 штуки моркови, соединить с 10 шт измельченных фиников, 135 гр овсяных хлопьев, корицей, мускатным орехом, и с 2 ст.л. кленового сиропа и яблочного пюре.
- Полезные конфеты из овсянки. Мелко нарезать 125 г чернослива и нарубить 120 г фисташек. Смешать с 200 г овсяных хлопьев, 1 ст.л. семян льна и чиа, 40 г семечек подсолнуха. Постепенно добавить 5-6 ст.л.меда, отправить смесь в холодильник до затвердевания, а после сделать конфеты.
- Конфеты с фисташковым маслом. Соединить измельченные сухофрукты с орехами, добавить смесь меда, корицы и фисташкового масла. Сделать шарики и отправить в холодильник.
Полезные свойства таких конфет с легкостью затмят все плюсы магазинных сладостей, так что вам точно захочется поэкспериментировать с новыми сочетаниями продуктов!