Черный тмин – традиционная специя, используемая для приготовления теста, напитков, маринада, супов, овощей и мяса.
Польза этих семян неоценима, ведь они помогают укрепить иммунитет, снять воспаления, стимулировать работоспособность и защитить внутренние органы. Но помимо этого из данного растения получают ценное масло. Выжимка семечек тмина богата полезными веществами, и ее можно использовать не только в кулинарии, как обычные специи. Так, масло черного тмина применяется не только в кулинарии, но и для бьюти-процедур, а также для лечения определенных заболеваний. Как правильно его выбрать и использовать – поговорим в этой статье.
Содержание []
Состав масла черного тмина
Этот продукт богат такими полезными веществами:
Белки | 3,28 г |
Жиры | 78,92 г |
Углеводы | 11,03 г |
Калорийность | 771 ккал |
Несмотря на высокую калорийность, масло черного кунжута содержит в себе фосфолипиды, витамины группы В, С, Е, D, А Омега-3 и Омега-9 жирные кислоты. Этот комплекс витаминов и минералов можно получить исключительно из данного типа масла, а невысокое, по сравнению с остальными видами масла, содержание килокалорий делает эту заправку идеальной для употребления даже тем, кто хочет похудеть.
Полезные свойства масла черного тмина
Польза масла черного тмина, ввиду содержания в нем множества полезных веществ, представлена такими характеристиками:
- Укрепляет защитные функции организма
- Снимает воспаления
- Уничтожает вирусы
- Продлевает молодость
- Оказывает обезболивающее действие
- Снижает давление
- Замедляет развитие онкологических воспалений
- Увеличивает выработку молока – масло черного тмина полезно для женщин, которые кормят грудью
- Способствует росту волос
Полезно масло черного тмина и детям – оно эффективно выводит мокроту, и во время болезни не нужно принимать много лекарств.
Как правило, если употреблять масло в небольших количествах, то оно принесет организму только пользу. Впрочем, вред от масла черного тмина есть – его противопоказано употреблять беременным, поскольку тмин вызывает сокращение матки. Также не рекомендуется этот продукт для тех, у кого пониженное давление либо имеется обострение болезней желудочно-кишечного тракта.
Как принимать масло черного тмина?
Лечение маслом черного тмина – распространенная практика. Этот продукт помогает в избавлении от повышенного давления, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ослабляет головные боли. Как принимать масло черного тмина для лечения различных сбоев в работе организма? Чаще всего его употребляют натощак за 20 минут до еды. Если чистое масло сложно пить, то эту заправку можно запить половиной стакана воды с медом или половиной стакана сока. Такую процедуру необходимо проделывать в течение трех месяцев, а затем сделать перерыв на два месяца.
Применение в косметологии
Такое масло активно используется также и для бьюти-процедур. Полезно масло черного тмина для волос – его нужно смешать с несколькими каплями масла черного перца, и массирующими движениями нанести на волосы, чтобы ускорить их рост. Также можно смешать этот продукт с маслом из оливы и сливками, чтобы избавиться от выпадения волос. Обладателям жирных волос также может помочь данное масло – ложка этого продукта в сочетании со стаканом кефира и 10-ю каплями масла розмарина поможет в уходе за проблемной кожей головы.
Масло этого вида также отлично подходит в качестве уходового средства для лица.
- Для подтяжки лица нужно соединить желток, овсяные хлопья, масло и мед.
- Для жирной кожи подойдет маска с маслом тмина, оливы и эфирным маслом, которую нужно нагреть на водяной бане до 40 градусов.
- Избавиться от шелушения сухой кожи поможет масло тмина, смешанное со сметаной и корицей.
Где купить масло черного тмина? Как правило, оно продается в аптеках, куда импортируется из Египта, Сирии, Турции или Саудовской Аравии. Это небольшая бутылочка, и буквально несколько капель данного продукта будет достаточно как для приготовления блюд, так и для бьюти-процедур.