ПОДБЕРЕМ САМЫЙ ДЕШЕВЫЙ И
УДОБНЫЙ СПОСОБ ДОСТАВКИ
УТОЧНИТЕ ДЕТАЛИ У МЕНЕДЖЕРА

Отдел оптовых и розничных продаж

kyivstarviber+380 68 255-67-67    mtswhatsapp+380 95 668-00-69

        phone +380 3352 6-00-32         skype info.olivka

Центральный офис

45032, Волынская обл., Ковельский район,
с. Вербка, переулок Ватутина, 9

gmail info.olivka@gmail.com

Свежее масло из плодов оливы в Италии обычно получают осенью. Сами итальянцы настолько хорошо знают технологию изготовления этого продукта, что с закрытыми главами могут сказать, где растет олива моложе, а где – старше, и из плодов какого дерева масло получится лучше.

Неудивительно, что этот продукт, сделанный в Италии, имеет только хорошие отзывы. Видя этот товар на прилавках магазинов, возникает резонный вопрос – лучшее оливковое масло Италии, какое же оно?

Как выбрать качественное масло из Италии?

Качество масла из плодов оливок определяется довольно просто: чем меньше химических и машинных технологий использовалось при его производстве – тем лучше.

хорошее оливковое масло отзывы1

- Как и любое масло, итальянский продукт имеет соответствующую пометку L`Olio Extra Virgin. Не нужно в совершенстве владеть итальянским языком, чтобы понять, что эта маркировка означает нефильтрованное масло первого отжима. Как известно, именно эта категория масел считается самой качественной. Она сохраняет в себе все полезные микроэлементы, и отлично подходит для использования в приготовлении еды, лекарств или косметики.

-Стоит обратить внимание и на отжим масла – качественным считается холодный отжим. Он помечается, как Spremitura a Freddo. Это значит, что при приготовлении масло не нагревали выше +

27 градусов Цельсия. То есть, оно опять же, не потеряло своих полезных свойств.

- Дата изготовления – это не менее важный маркер качества этого продукта. Если с момента выпуска прошло до четырех месяцев, то масло может считаться свежим. Если же прошло больше года, или даже пару лет, то масло попадает в категорию старого. Поэтому при покупке непременно нужно брать самое свежее масло из плодов оливы.

- Тип бутылки, в которое разлито масло, это также способ определить хороший продукт. Качественное масло должно быть разлито в темные бутылки, и именно в такой таре мы чаще всего и видим их на прилавках магазинов. Темный цвет спасает масло от света и воздуха, которое негативно отражается на его качествах – как вкусовых, так и витаминных.

- Кислотность. Это число показывает, сколько олеиновой кислоты содержится в продукте. В идеале этот показатель не должен превышать 0,8%. Если меньше – то масло будет даже более качественным.

- Регион изготовления. В Италии много производителей оливкового масла. Конкуренция на этом рынке очень высокая, поэтому каждый изготовитель старается делать только качественный продукт. Тем не менее, выбирать масло по региону производства есть смысл, ведь каждый производитель предлагает свой уникальный продукт.

лучшее оливковое масло италии

Классификация итальянского оливкового масла

Хорошее оливковое масло отзывы имеет только положительные, но его необходимо еще и правильно выбрать. Существует несколько видов масла из плодов оливы, которое сделано в Италии:

  1. Olio extravirgin di oliva – это лучшее масло, которое получается без применения химических и механических средств очищения. Имеет идеальную кислотность – ниже 0,8%. Прекрасно подойдет для приготовления салатов.
  2. Olio di olive vergine – не менее качественное масло, для приготовления которого также не используются химические методы очистки. Его кислотность составляет около 2%.
  3. Olio di oilva raffinato – рафинированное, то есть, очищенное масло из плодов оливы. Оно обладает не таким ярким ароматом, как другие виды масла, а также содержит меньше полезных кислот. Такой продукт лучше не использовать для салатов, зато на нем можно жарить.
  4. Olio d`oliva - масло из выжимок смешивается с маслом первого отжима. На нем можно жарить различную пищу, или готовить блюда во фритюре.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]
5.00 5 2

Оставить комментарий

Комментарий

Рекомендуем почитать:

Укажите Ваши контакты

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)

Call POPup form