Ріпакова олія

Рапсова олія на сьогоднішній день набирає дуже велику популярність. Воно славиться своїми корисними властивостями і унікальним складом. Його по праву називають «українською оливкою» за їх схожість і однакову калорійність.

Як отримують олію з ріпаку? Для цього використовується насіння цієї рослини. Тільки добірне насіння йдуть на виробництво олії, яку отримують найчастіше способом холодного віджиму. Що являє собою цей спосіб? Щоб отримати олію, культуру зазвичай нагрівають до дуже високих температур, які перевищують +100 градусів. Під впливом теплової обробки основний інгредієнт починає виділяти олію, але от лихо - корисні властивості продукту миттєво губляться через вплив температури. Холодне пресування дозволяє уникнути цього, оскільки олію вичавлюють під впливом низьких температур. Зазвичай на температурі в +27 градусів насіння починає виділяти олію, і при цьому зберігають корисні елементи. Для такого виробництва, правда, потрібно набагато більше кількісті вихідного продукту. Тому олія, отримана таким чином, цінується вище, і, відповідно, її вартість вище.

Ще один важливий момент, який варто врахувати, перш ніж купити рапсову олію - це спосіб її фільтрації. Найкраще, якщо олія буде нерафінованою - це значить, що після його отримання продукт мінімально відфільтрували, і в ньому збереглися корисні компоненти. На вигляд така олія часто може бути з осадом - це хороша ознака, яка свідчить про якість продукту. Варто відзначити, що на нерафінованій олії не варто смажити продукти. Тому що при смаженні олія може просто розгубити всі корисні властивості, які збереглися під час холодного віджиму. Але це не обмежує можливості застосування олії з рапсу.

Застосування рапсової олії в їжу

До речі, в своєму складу вона має всього лише 7% насичених жирних кислот, а більший обсяг (близько 61%) становлять корисні мононенасичені масляні кислоти (Омега-3, Омега-6, Омега-9). Таке зразкове співвідношення дозволяє рапсовій олії мати надзвичайні властивості:

• сприяє правильній роботі серця і головного мозку;
• насичує організм великою кількістю вітамінів А, E і D;
• знижує загрозу розвитку ракових захворювань;
• зменшує кількість HDL-холестерину в організмі людини;
• попереджає розвиток рахіту у дітей;
• сприяє поліпшенню зору;
• підвищує імунітет;
• має в собі велику кількість антиоксидантів.

Є нескладні правила, завдяки яким можна рапсову олію купити за вигідною ціною, і з високою якістю. При виборі цього продукту варто звернути увагу на:

1. Колір олії. Зазвичай вона має янтарний колір, і може бути каламутною - це, як ми пам'ятаємо, є ознакою якості продукту.
2. Тара. Щоб олія зберегла всі поживні властивості, вона повинно бути правильно і герметично упакована. Як же перевірити, що продукт є якісним? На цьому вкаже пляшка, в якій зберігається олія - вона повинна бути темною і склінною. Це вбереже продукт від потрапляння сонячних променів, і дозволить зберегти її користь.
3. Дата виготовлення та термін зберігання. Багато хто впевнений, що олія схожа на вино, і, чим довше вона настоюється, тим більше користі і смаку набуває. На жаль, це помилка - якісна олія повинна бути куплено відразу після виготовлення. Якщо ж такої можливості немає, то потрібно хоча б стежити за тим, щоб вона була не більше ніж річної давності. Справа в тому, що з часом олія втрачає свою користь, навіть якщо вона упаковано за всіма правилами. Так що перестрахуватися, і перевірити терміни виготовлення, не буде зайвим.
4. Спосіб отримання - як ми вже з'ясували, найкращою олією буде нерафінована, яку отримують методом холодного віджиму. Ця інформація повинна бути обов'язково вказана на упаковці.

Зберігати масло можна протягом місяця після того, як пляшка була відкрита. Чим раніше олія буде використана, тим вище шанс, що вона принесе організму тільки користь.

Імпорт рапсової олії в Україну

Звідки ж з'являється рапсова олія, купити яку можна в Києві та інших містах нашої країни? Найчастіше її імпортують з інших країн, в яких безліч виробників займаються виготовленням цього продукту. Як же вибрати кращу фірму, адже в світі досить багато, тих хто випускають таку продукцію? Найкраще віддати перевагу виробникам з Італії - країни, в якій люблять і вміють робити по-справжньому смачну та корисну олію з різних культур. В Україну рапсову олію імпортує інтернет-магазин «Оливка», де і можна без посередників придбати продукцію справжньої італійського якості з доставкою по всій території України. Так, отримати олію можна в міста Київ, Житомир, Чернігів, Суми, Харків, Полтава, Луцьк, Рівне, Львів, Ужгород, Хмельницький, Івано-Франківськ, Чернівці, Вінниця, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Кіровоград, Херсон, Тернопіль, міста Донецької та Луганської областей.

Ціни на харчову рапсову олію

Рапсову олію, ціна якої становить всього 150 гривень за пляшку, можна легко придбати на нашому сайті. Якщо Ви хочете Купити Рапсову Олію Оптом за ціною від імпортера, оформите заявку на сайті і менеджер компанії зв'яжеться з Вами в найкоротший строк і відповість на Ваші питання.