Сегодня итальянские деликатесные приправы, особенно бальзамический уксус и крем, завоевали сердца истинных гурманов. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу они прекрасно сочетаются с мясными и сырными блюдами, а также свежими овощами. Можно смело заявить, что эти две приправы подарили нам два растения – виноградная лоза и оливковое дерево. Ведь на основе сока винограда и оливки они готовятся по классическому итальянскому рецепту.
Впервые итальянские приправы упоминаются в 1046 году, когда Генриху ІІ, немецкому правителю, был преподнесен подарок от итальянского маркиза – бочонки с бальзамическим уксусом и кремом. С тех времен они стали считаться поистине королевским подарком, и были доступны только богатым и знатным людям.
Стоит отметить, что родиной бальзамики является регион Эмилия-Романья на Севере Италии. Интересен тот факт, что бальзамический уксус вначале использовался только в медицине, так как он считался панацеей от огромного количества заболеваний. Интернет-магазин «Оливка» предлагает Вам широкий ассортимент высококачественных италийских приправ по ценам итальянского производителя «Goccia D’oro».
Преимущества специй с Италии:
- способствуют сохранению продуктов;
- размягчают мясные волокна;
- обеззараживают воду;
- обладают антисептическим, противовоспалительным свойством;
- являются афродизиаком;
- официальный импорт оригинальной продукции всемирно известной торговой марки «Goccia D’oro»;
- продукция соответствует европейскому стандарту качества ISO 9001;
- самая выгодная цена в Украине на элитные приправы из Италии.
Бальзамические приправы имеют черный цвет и густую консистенцию. Всего несколько капель уксуса или крема и Ваше блюдо превратится с обыденного в изысканный, вкусный и полезный шедевр! Именно поэтому мы рекомендуем Купить Приправы из Италии по оптовым ценам в интернет-магазине «Оливка».
Содержание []
Приправы с Италии – как их получают
Приправы для мяса придают блюду особенный вкус и аромат, поэтому в наши дни сложно представить мясное блюдо, к которому не добавляются различные ароматические и вкусовые заправки натурального происхождения. Какое бы ни было мясо, правильно подобранные специи помогут полностью раскрыть его вкус. Обычно в лавках специй можно найти сухие приправы, однако лучше всего свойства любого мяса откроют бальзамический уксус и крем. Как же получают эти заправки? В оригинальном итальянском рецепте указывается, что основой для бальзамиков служит виноград, который выдерживается в деревянных бочках минимум пять лет. В результате процессов брожения получается специфический и ароматный уксус, с помощь которого можно мариновать мясо. В зависимости от сорта винограда – белого или красного – уксус приобретает особенные вкусовые свойства, которые прекрасно сочетаются как с салатами, так и с мясными продуктами. При этом в некоторые бальзамики добавляют специи вроде красного перца, который придает заправке пикантности и остроты. Совсем другое дело – бальзамический крем, основу которого составляет тот же бальзамический уксус, смешанный с оливковым маслом. Такое сочетание делает крем нежным и одновременно необычным, поэтому его можно использовать для салатов и других блюд.
Что надо знать, чтобы купить специи
Для того, чтобы купленные наборы для специй служили в блюдах дольше, необходимо знать основные правила их выбора. В первую очередь, разберемся, какие итальянские специи купить, и как их можно использовать. Конечно, при выборе заправок, в первую очередь, стоит остановиться на бальзамиках, которые подходят и для овощей, и для мяса. Выбирать их нужно по таким критериям:
- Основа – базой для приготовления специй Италии служит виноград и оливковое масло. Они должны быть качественными, то есть, натуральными, и не содержать вредных веществ. Масло, входящее в состав специй, должно быть только Extra Virgin, что свидетельствует о его пользе и питательности. Обратить внимание стоит и на сорт винограда – лучше, чтобы он был красным либо белым.
- Приобретая заправку, необходимо удостовериться в ее качестве – это можно сделать с помощью специальных подтверждающих документов, либо просто купить специи в магазинах, которые напрямую сотрудничают с итальянскими производителями. Покупка заправок в интернет-магазине «Оливка» будет самым лучшим решением, поскольку магазин работает непосредственно с производителями из Италии.
- Также стоит следить за сроками годности продуктов, и условиями их хранения. С интернет-магазином специй «Оливка» об этом можно не беспокоиться, поскольку все продукты поставляются прямо из солнечной Италии, и бережно хранятся до отправки покупателям.
Специи оптом – где купить?
Если заправки необходимы для приготовления большого количества блюд, то самым выгодным действием будет покупка специй оптом. Сделать это можно на сайте «Оливка» по выгодным ценам и с доставкой во все города Украины. К тому же, покупать в интернет-магазине удобно, поскольку можно быстро найти нужные и качественные продукты из Италии, и приобрести их в два клика. Интернет-магазин «Оливка» всегда рад сотрудничеству с оптовыми клиентами, и готов предоставить качественные, натуральные и полезные для здоровья товары по доступной стоимости.
Про интернет магазин специй
Интернет-магазин «Оливка» предлагает в ассортименте не только специи из Италии от производителя, но и другие товары итальянского производства – оливковое масло, наборы продуктов, оливки, растительные масла. Покупать на сайте легко, заполнив специальную форму, а доставка товаров производиться во все города Украины - Киев, Житомир, Чернигов, Сумы, Харьков, Полтава, Луцк, Ровно, Львов, Ужгород, Хмельницкий, Ивано-Франковск, Черновцы, Винница, Днепропетровск, Запорожье, Кировоград, Херсон, Тернополь, города Донецкой и Луганской областей. Именно поэтому для оптовых и розничных покупок лучше выбрать сайт Оливка, который всегда рад новым клиентам и сотрудничеству с различными предпринимателями, магазинами и заведениями общественного питания.