Отдел оптовых и розничных продаж

kyivstarviber+380 68 255-67-67

mtswhatsapp+380 99 180-21-13

phone +380 3352 6-00-32

skype info.olivka

gmail info.olivka@gmail.com

Центральный офис

45032, Волынская обл., Ковельский район,
с. Вербка, переулок Ватутина, 9

instafgyyvkvk

Отжим оливкового масла имеет непосредственное прямое отношение к качеству продукта и возможности его применения в различных отраслях кулинарии. 

Оливковое масло – очень полезный продукт, в состав которого входит много жирорастворимых витаминов, жирных кислот, полезных и необходимых для человеческого организма минералов. Но чтобы все это пошло в пользу, а не во вред, следует подбирать качественный продукт.

Давайте рассмотрим, какой отжим оливкового масла лучше для тех или иных целей и как распознать хорошее оливковое масло.

Оливковое масло виды отжима -

На сегодняшний день на прилавках магазинов Вы можете обнаружить несколько разновидностей оливкового масла:

  1. Экстра Вирджин.
  2. Aceite de Oliva.
  3. Ромасе или масло вторичного отжима.

Давайте чуть подробнее рассмотрим эти разновидности масла.

Экстра Вирджин -

Это продукт наивысшего качества, который все рекомендуют к употреблению в пищу. Это связано с особенностями отжима масла этой категории. Обозначение «Aceite de Oliva Extra Virgen» означает, что перед Вами продукт первого отжима, самое первое масло, которое удалось получить из собранных оливок.

Оливковое Масло Extra Virgin

Рецепт приготовления такого масла не изменялся тысячи лет. Это означает, что сырье никак не обрабатывается химически или термически, а только полежит мытью. Затем из оливок отжимают сок с помощью специального оборудования.

Получается, что в банке масла с обозначение «Экстра Вирджин» перед Вами настоящий «фреш» из оливок, который способен сохранять свои свойства в течении 1,5 или даже 2 лет.

По вкусу этот продукт наиболее походит на настоящие оливки, но именно из-за этого у него появляется характерная горчинка, которая может не всем нравится.

Aceite de Olivaо -

Это наиболее популярный и востребованный продукт в европейских странах. Она на 85% состоит из рафинированного оливкового масла, а остальная часть – это масло категории «Экстра Вирджин».

Смешанное оливковое масло

В южных европейских странах люди чаще всего приобретают именно этот сорт масла, потому что он стоит недорого и является вкусным, полезным и качественным.

На первый взгляд может показаться, что это не лучший продукт для употребления, но это и есть золотая середина между качеством и ценой. С одной стороны, Aceite de Olivaо обладает всеми полезными компонентами в необходимых для человеческого организма количествах, с другой стороны Aceite de Olivaо стоит гораздо дешевле «Экстра Вирджин», оно все такое же вкусное и может применяться во множестве блюд!

Масло второго отжима-

Технология изготовления никак не отличается от технологии отжима «Экстра Вирджин», за исключением того, что в качестве сырья выступают остатки переработки оливок. При изготовлении применяются дополнительные термические и химические агенты.

Именно поэтому в масле второго отжима меньше полезных веществ, но они все равно сохраняются за счет введения в состав небольшого количества «Экстра Вирджин». Для повседневного потребления и с целью оздоровления не стоит приобретать этот продукт, но он популярен в кулинарии крупных масштабов.

Вывод -

Оливковое масло виды отжима известны всего три, они перечислены выше. Для повседневного употребления с целью оздоровления и питания организма полезными компонентами лучше взять «Экстра Вирджин» или Aceite de Olivaо, а для кулинарии крупных масштабов – масло второго отжима.

 Подобрать наиболее качественные и натуральные продукты Вы сможете в магазинах своего города. В этом есть значительное преимущество – у Вас есть возможность на месте взглянуть на упаковку, прочитать все данные о продукте, узнать информацию о производителе.

Также Вы можете заказать оливковое масло у проверенного поставщика в онлайн-магазине. Сертифицированные товары из разных уголков мира будут присланы Вам всего за несколько дней!

 

   

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
5.00 5 1

Оставить комментарий

Комментарий

Укажите Ваши контакты

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)